KARENER MAULACHBRÄU
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Onolzheimer Hopfenlikör
August 2011
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| ZUTATEN: |
4,2 Liter Weizenkorn (40%)
500 g dunkler "Krümel"kandis
100 g Spalter Select (Pellets Typ 90, 5,1 %)
93 g selbstgezogener Spalter Select (Hopfendolden, getrocknet)
2 Stangen Vanille (halbiert)
2 Stangen Zimtstange |
| ZUBEREITUNG: |
Die gesamten Zutaten miteinander vermischen und in einem entsprechenden großen, verschließbaren Gefäß füllen. Danach alles für ca. 3 Wochen ziehen lassen und gelegentlich schütteln. Abfüllen. |
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